实践日志（六）河北养元智汇饮品股份有限公司

文化寻根·走进衡水

  穿越核桃的奇幻之旅，在养元饮品解锁健康美味的秘密配方。7月6日-7月16日，4688美高梅登录中心“文化寻根·走进衡水”小分队前往本次实践最后一站，参观河北养元智汇饮品股份有限公司，探寻国民饮品“六个核桃”当红的秘密。

河北养元智汇饮品股份有限公司，是中国核桃饮品行业的领军企业，自1997年成立以来专注于核桃饮品的研发、生产与销售。主要有“六个核桃”系列核桃乳饮品，以及养元植物奶等多元化产品。其中，“六个核桃”作为公司的主导产品，连续多年在核桃乳饮料全国市场销量领先。

在参观过程中，首先被介绍的是“六个核桃”原料核桃的“出身”——新疆、云南和太行山是主要的三大黄金产区。新疆的核桃个大皮薄，果仁肉厚，口感脆香；云南的核桃皮薄仁白，果肉饱满，散发着特有的水嫩纯香；太行山的核桃则果香浓郁扑鼻，蛋白质含量更高。这些优质的原料，为“六个核桃”的品质奠定了坚实的基础。小分队的成员们还品尝了核桃，纷纷表达了喜爱之情。

随后，我们深入到了生产线展厅。亲眼见证从原料到成品的每一个生产环节。养元饮品对原料的筛选极为严格，对核桃进行水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质等都有着极高的要求，确保每一粒核桃都能达到安全、营养的品质标准。在生产过程中，采用“全核桃CET冷萃”和“五重细化研磨”技术，有效去除核桃仁种皮的苦涩物质，同时最大程度保留核桃仁的全部营养，还原核桃乳最本真的味道。产品系列方面，养元饮品根据市场需求，推出了多个系列的产品，满足不同消费者的口味和健康需求。其中，六个核桃2430精简产品配方，摒弃了香精、胆固醇、反式脂肪、糖等多种对身体造成负担的物质，特别适合控糖减脂人群。

在后期的储存中，养元也精准把控，仓库规模宏大，温度控制精准，确保产品在储存过程中保持最佳品质。每一批次的成品都被精心地分类储存，并标注了详细的生产日期和批次号。仓库内的温度被严格控制在适宜的范围内，以确保产品的品质和口感不受影响。这种科学而严谨的储存方式，让大家对养元饮品的品质控制体系有了更深刻的认识。

通过这次参观，我深刻体会到了现代农业科技的力量。养元凭借其强大的研发实力、卓越的产品品质、完善的销售网络和深厚的文化底蕴，在核桃饮品行业中树立了良好的品牌形象和市场地位，为消费者提供了优质、健康、美味的核桃乳产品。相信在未来，小分队的成员们也会以这样的高标准要求自己，积极投身于社会建设。